Вечеринка у бассейна — это отличный способ провести тёплый летний вечер в компании друзей или семьи. Чтобы не усложнять себе задачу и при этом угодить всем гостям, важно продумать простое, но при этом вкусное меню. Лёгкие закуски, освежающие напитки и оригинальные подачи блюд помогут создать расслабленную атмосферу у воды. В этой статье мы рассмотрим несколько простых, но эффектных рецептов, которые идеально подойдут для вашего мероприятия.
Основные принципы выбора блюд для вечеринки у бассейна
При подготовке меню для вечеринки на открытом воздухе стоит учитывать несколько ключевых аспектов. Во-первых, блюда должны быть лёгкими и не требовать длительного разогрева или сложной сервировки. Очень важно, чтобы они не портились быстро под солнцем, особенно если не планируется множество холодильных устройств.
Во-вторых, стоит ориентироваться на разнообразие вкусов и учитывать предпочтения гостей: среди них могут быть поклонники вегетарианского питания, любители мяса и те, кто предпочитает морепродукты. Наличие нескольких опций позволяет каждому почувствовать себя особенным.
Наконец, удобство подачи и употребления — обязательное условие. Закуски должны быть поданы в небольших порциях, которые легко взять с собой и съесть, не отвлекаясь от общения или развлечений.
Простые закуски для вечеринки у бассейна
Закуски — основа любого праздника у бассейна. Их можно приготовить заранее, что существенно экономит время в день мероприятия. Вот несколько вариантов, которые любят все и которые не требуют особых кулинарных умений.
Мини-сэндвичи с разными начинками
Мини-сэндвичи удобны в подаче, разнообразны и прекрасно утоляют голод. Используйте маленькие булочки или ломтики багета и создайте несколько вариаций:
- Курица с авокадо и салатом айсберг
- Ветчина с томатом и горчичным соусом
- Сыр с огурцом и зеленью
- Крем-сыр с копчёным лососем и укропом
Собрав сэндвичи, оберните их пищевой плёнкой и храните в холодильнике до подачи.
Овощные палочки с дип-соусами
Яркие свежие овощи станут отличным дополнением к любой вечеринке. Подготовьте палочки из моркови, огурцов, болгарского перца и сельдерея. Для дипов подойдут:
- Хумус классический или с красным перцем
- Греческий йогурт с зеленью и чесноком
- Гуакамоле с лаймом и кинзой
Вкусно, полезно и эффектно!
Фрукты на шпажках
Тропические и летние фрукты — идеальный вариант для бассейна: сочные и холодные. Надежно нанизайте на деревянные шпажки дольки ананаса, киви, клубнику, виноград и дыню. Можно перед подачей сбрызнуть лаймовым соком, чтобы фрукты дольше оставались свежими.
Горячие блюда и основные закуски
Если хотите разнообразить меню и подать что-то более сытное, можно остановиться на простых горячих закусках или лёгких основных блюдах. Они не займут много времени при приготовлении и не требуют сложных ингредиентов.
Куриные шашлычки на гриле
Нарежьте куриное филе на кусочки, замаринуйте в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и специй (паприка, чёрный перец, соль) на 1-2 часа. Затем быстро обжарьте на гриле или сковороде-гриль. Подайте с соусом цацики или острым томатным соусом.
Лёгкие роллы с овощами и рыбой
Рисовые бумажные роллы — отличный вариант, который отлично сочетается с напитками у бассейна. Начините их тонко нарезанными овощами (морковь, огурец, зелёный лук), авокадо и кусочками копчёного лосося или креветок. Подавайте с соевым соусом и васаби.
Запечённый картофель с начинкой
Картофель, запечённый в фольге, легко приготовить на гриле. Разрежьте его пополам, выньте часть мякоти, смешайте с сыром, зеленью и беконом, верните в половинки и подогрейте на гриле ещё пару минут. Приятное и сытное блюдо без лишних хлопот.
Освежающие напитки для вечеринки у бассейна
Ни одна вечеринка у бассейна не обходится без вкусных освежающих напитков. Приготовьте несколько простых миксов, которые понравятся всем гостям и придадут празднику праздничное настроение.
Домашний лимонад с мятой
Свежевыжатый лимонный сок, вода, сахар и листочки мяты — классика, которая всегда уместна. В пропорциях: на 1 литр воды — 100-150 мл лимонного сока и 3-4 столовые ложки сахара (по вкусу). Хорошо размешайте и добавьте лед и мяту для подачи.
Клубнично-огуречный смузи
Смешайте в блендере 200 г клубники, 1 огурец среднего размера без кожицы, немного мяты и 100 мл натурального йогурта. Получится лёгкий и полезный напиток, вкусно и красиво поданный в прозрачных стаканах.
Освежающий коктейль с огнём (безалкогольный)
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Апельсиновый сок | 150 мл |
| Газированная вода | 100 мл |
| Сироп гренадин | 15 мл |
| Лёд | по вкусу |
| Кусочек апельсина для украшения | 1 шт. |
Налейте апельсиновый сок и газированную воду в высокий стакан, добавьте лёд и аккуратно влейте сироп, чтобы создать градиент. Украсьте долькой апельсина. Напиток выглядит ярко и призывает к веселью.
Десерты, которые не тают на солнце
Десерт — важная часть любого праздника. При этом для вечеринки у бассейна больше подойдут лёгкие сладкие угощения, которые не растекутся и не превратятся в кашу под жарким солнцем.
Желе из натуральных соков с ягодами
Используйте любимый натуральный сок (апельсиновый, гранатовый, яблочный) и приготовьте желе согласно инструкции, добавив перед застыванием свежие ягоды (малину, голубику, клубнику). Подавайте в маленьких стаканчиках или формочках.
Ванильные маффины с ягодами
Лёгкие маффины с добавлением свежих или замороженных ягод — отличный вариант сладкого стола. Они не требуют сложного украшения, а гости смогут удобно брать их с собой.
Фруктовый салат с мёдом и лаймом
Порежьте разнообразные фрукты (дыню, ананас, киви, виноград) и смешайте с соком лайма и чайной ложкой мёда. Десерт получаеся освежающим и полезным, его легко приготовить за 10 минут.
Подводя итог, можно сказать, что подготовка меню для вечеринки у бассейна — задача приятная и несложная, если придерживаться принципов лёгкости, свежести и разноообразия. Мини-сэндвичи, овощные палочки, шашлычки и освежающие напитки создадут замечательное настроение, а простые десерты завершат праздник на сладкой ноте. Экспериментируйте, добавляйте любимые ингредиенты и наслаждайтесь вместе с гостями тёплым вечером у бассейна!